Онлайн-таблетница › Энциклопедия › Свекольный сок и пищевой нитрат

Свекольный сок и пищевой нитрат

Вещество · Beta vulgaris (beetroot juice), dietary nitrate. Также: свекольный сок, сок свёклы, сок свеклы, свёкла, свекла, свекольный порошок, экстракт свёклы, пищевой нитрат, диетический нитрат, нитрат свёклы, beetroot juice, beet juice

ТренировкиСердце

Как принимать

Верхний предел: не установлен (EFSA: допустимо 3,7 мг нитрата на кг в сутки, около 260 мг для 70 кг · в спорте обычно 6–8 ммоль, около 400–500 мг, за 2–3 часа до старта)
AIS: для выносливости принимают за 2–3 часа до старта или курсом несколько дней; лучше работает у нетренированных, чем у элиты.
Источник: AIS (Австралийский институт спорта): Supplements Group A — Dietary nitrate / beetroot juice
Не полощите рот антисептиком: он убивает бактерии, превращающие нитрат в нитрит, и эффект на давление пропадает.
Источник: Kapil V et al. Physiological role for nitrate-reducing oral bacteria in blood pressure control. Free Radic Biol Med 2013

Что говорят исследования и врачи

Клинические рекомендации: Метаанализы РКИ: нитрат и свекольный сок снижают систолическое давление в среднем на 4–5 мм рт. ст.; влияние на сердечно-сосудистые исходы не доказано.
Источник: Siervo M et al. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure: meta-analysis. J Nutr 2013; Ashor AW et al. Medium-term effects of dietary nitrate on blood pressure: meta-analysis. J Hypertens 2017
Клинические рекомендации: EFSA (2017): допустимое суточное потребление нитрата 3,7 мг/кг; основной его источник — овощи.
Источник: EFSA: Re-evaluation of sodium nitrate (E 251) and potassium nitrate (E 252) as food additives (2017)
Спорт: AIS и МОК: AIS: пищевой нитрат (свекольный сок) — группа A, польза для спорта подтверждена, прежде всего для интенсивных нагрузок на выносливость; у элитных спортсменов эффект меньше.
Источник: AIS (Австралийский институт спорта): Supplements Group A — Dietary nitrate / beetroot juice

Совместимость — 6

Свекольный сок …ДетиИнгибиторы протонной по…Ингибиторы ФДЭ-5НитратыПониженное давлениеПрепараты от давления
опасноосторожно· нажмите на точку — откроется сочетание

опасно — 1 · осторожно — 5

Дети · Опасно
У младенцев нитраты из овощей и воды могут вызвать метгемоглобинемию — опасное нарушение переноса кислорода.
Не давать свекольный сок и концентраты нитрата детям до года
Источник: Greer FR, Shannon M; AAP. Infant methemoglobinemia: the role of dietary nitrate in food and water. Pediatrics 2005
Ингибиторы протонной помпы · Осторожно
Часть нитрата превращается в оксид азота в кислом желудке. Эзомепразол в испытании отменил снижение давления от нитрита.
Учтите, что на ИПП эффект может быть слабее
Источник: Montenegro MF et al. Blood pressure-lowering effect of orally ingested nitrite is abolished by a proton pump inhibitor. Hypertension 2017
Ингибиторы ФДЭ-5 · Осторожно
Силденафил и тадалафил тоже действуют через оксид азота. Сочетание с большими дозами нитрата не изучено; теоретически возможна сильная гипотония.
Не принимать концентраты нитрата в день приёма этих лекарств
Источник: Siervo M et al. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure: meta-analysis. J Nutr 2013
Нитраты · Осторожно
Нитроглицерин и нитрат свёклы оба дают оксид азота. Совместное действие на давление не изучено.
При лечении нитратами концентраты свёклы — только с разрешения врача
Источник: Siervo M et al. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure: meta-analysis. J Nutr 2013
Пониженное давление · Осторожно
Свекольный сок и концентраты нитрата снижают давление.
При низком давлении концентраты не принимать без врача
Источник: Siervo M et al. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure: meta-analysis. J Nutr 2013
Препараты от давления · Осторожно
Нитрат из свёклы превращается в оксид азота и снижает систолическое давление примерно на 4 мм рт. ст. — эффект складывается с лекарствами.
В первые недели чаще мерить давление
Источник: Siervo M et al. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure: meta-analysis. J Nutr 2013; Ashor AW et al. Medium-term effects of dietary nitrate on blood pressure: meta-analysis. J Hypertens 2017

Пьёте свекольный сок и пищевой нитрат вместе с чем-то ещё? Добавьте весь набор в «Онлайн-таблетницу» — проверим совместимость с вашими лекарствами и разложим приём по утру, дню и вечеру.

Открыть в Telegram

Сочетания с «Свекольный сок и пищевой нитрат» собраны из официальных источников: инструкций лекарств в России (Видаль, РЛС), NIH, FDA, EMA и других. Если пары нет в списке — в источниках она не описана, это не значит «безопасно». Справочная информация, не заменяет врача. Данные сверены 2026-11-05.